Popular Dishes

• € 8,00 Crispy crevette
• € 10,00 Riz sauté végétarien
• € 7,50 Uramaki california saumon

Sushi combo

• € 12,99 Maki mix (16 pièces)
  4 saumon, 4 thon, 4 crevettes, 2 avocat, 2 concombre.
• € 14,99 Vege combo (16 pièces)
• € 17,50 Sushi combo (16 pièces)
  6 california, 4 hot roll, 6 crispy.
• € 19,99 Saumon & thon combo (16 pièces)
  2 sashimi, 2 nigiri, 1 gunkan, 3 maki, 4 california, 4 crispy.
• € 20,00 Nigiri combo (16 pièces)
  3 thon, 3 saumon, 3 grill, 3 crevettes, 2 tilapia/perche, 2 unagi.

Sushi bateau

Sushi & sashimi mix.

• € 22,00 Sushi bateau (20 pièces)
  Pour 1 personne. 3 sashimi, 3 nigiri, 2 gunkan, 4 california, 4 crispy, 4 maki.
• € 25,00 Sushi bateau (25 pièces)
  Deluxe. Pour 1 personne.
• € 41,00 Sushi bateau (40 pièces)
  Pour 2 personnes. 6 sashimi, 6 nigiri, 4 gunkan, 4 california, 4 crispy, 4 futomaki, 4 maki, 4 hot roll, 4 special roll.
• € 52,00 Sushi bateau (50 pièces)
  Deluxe. Pour 2 personnes.
• € 65,00 Sushi bateau (64 pièces)
  Pour 3 personnes. 9 sashimi, 13 nigiri, 6 gunkan, 6 california, 6 crispy, 6 futomaki, 6 maki, 6 hot roll, 6 special roll.
• € 70,00 Combo du chef (72 pièces)
  Deluxe. Pour 3 personnes. 9 sashimi, 9 nigiri, 6 gunkan, 12 california, 12 crispy, 6 futomaki, 6 maki, 6 hot roll, 6 special roll.
• € 85,00 Sushi bateau (84 pièces)
  Pour 4 personnes. 12 sashimi, 16 nigiri, 8 gunkan, 8 california, 8 crispy, 8 futomaki, 8 maki, 8 hot roll, 8 special roll.
• € 110,00 Jb sushi bataeu (108 pièces)
  Deluxe. Pour 5 personnes. 16 sashimi, 20 nigiri, 8 gunkan, 16 california, 8 crispy, 8 futomaki, 8 maki, 8 hot roll, 16 special roll.

Nigiri

4 pièces.

• € 6,00 Nigiri unagi
• € 8,00 Nigiri saumon
• € 8,00 Nigiri saumon brullé
• € 9,00 Nigiri thon
• € 9,00 Nigiri thon grillé
• € 5,00 Nigiri tilapia
• € 6,00 Nigiri crevettes
• € 5,00 Nigiri mangue
• € 3,50 Nigiri concombre
• € 4,00 Nigiri tamago

Sashimi

4 pièces.

• € 5,00 Sashimi saumon (4 pièces)
• € 5,00 Sashimi saumon brullé (4 pièces)
• € 5,50 Sashimi thon (4 pièces)
• € 5,50 Sashimi thon tataki (4 pièces)
• € 4,50 Sashimi tilapia (4 pièces)
• € 3,50 Sashimi tamago (4 pièces)
• € 15,00 Sashimi deluxe (12 pièces)
  Riz.

Gunkan

2 pièces.

• € 5,00 Gunkan saumon
• € 5,00 Gunkan saumon braisé
• € 5,00 Gunkan thon
• € 5,00 Gunkan spicy thon
• € 5,00 Gunkan vege
• € 5,50 Gunkan du chef

Uramaki (california)

8 pièces.

• € 7,50 Uramaki california saumon
• € 8,00 Uramaki california saumon mangue
• € 8,00 Uramaki california crevettes
• € 8,50 Uramaki thon
• € 8,50 Uramaki thon piquant
• € 8,50 Uramaki Philadelphia thon
• € 8,50 Uramaki Philadelphia saumon
• € 8,00 Uramaki Philadelphia crevettes
• € 7,99 Uramaki végetarien
• € 10,00 Uramaki california JB
  Du chef.

Crispy rolls

8 pièces.

• € 8,00 Crispy saumon
• € 8,50 Crispy thon
• € 8,00 Crispy crevette

Temaki

1 pièce.

• € 7,50 Temaki thon
• € 6,00 Temaki saumon
• € 6,50 Temaki Philadelphia saumon
• € 6,50 Temaki crevettes
• € 5,00 Temaki végétarien

Hosomaki

6 pièces.

• € 5,00 Hosomaki saumon
• € 5,50 Hosomaki thon
• € 5,50 Hosomaki thon piquant
• € 5,00 Hosomaki crevettes
• € 4,00 Hosomaki mangue
• € 4,00 Hosomaki Philadelphia
• € 4,00 Hosomaki avocat
• € 4,00 Hosomaki concombre

Futomaki

8 pièces.

• € 9,50 Futomaki saumon
• € 10,00 Futomaki thon
• € 8,00 Futomaki avocat
• € 8,00 Futomaki végétarien
• € 9,00 Futomaki crevettes

Special rolls

8 à 10 pièces.

• € 10,50 Dragon eye (10 pièces)
• € 10,50 Green dragon (8 pièces)
• € 10,50 Rainbow roll (8 pièces)
• € 10,50 Dynamite roll (8 pièces)
• € 10,50 Happy roll (8 pièces)
• € 10,50 Dragon roll (8 pièces)
• € 10,50 Jb sushi roll (8 pièces)
• € 10,50 Masago roll (8 pièces)

Hot rolls

8 à 10 pièces.

• € 7,00 Hot roll saumon (8 pièces)
• € 7,50 Hot roll saumon tempura (8 pièces)
• € 8,50 Hot roll crevettes (8 pièces)
• € 9,50 Hot roll thon (8 pièces)
• € 9,50 Hot roll thon piquant (8 pièces)
• € 10,00 Hot roll du chef (8 pièces)
• € 10,50 Hot roll dragon eye (10 pièces)
• € 9,50 Hot roll JB rouleau Philadelfia au saumon (8 pièces)

Teppanyaki

• € 15,00 Teppanyaki saumon
• € 15,00 Teppanyaki thon
• € 15,00 Teppanyaki poulet (halal)
• € 15,00 Teppanyaki boeuf (halal)
• € 20,00 Teppanyaki platteaux

Riz sauté

• € 12,00 Riz sauté saumon
• € 12,00 Riz sauté thon
• € 12,00 Riz sauté poulet (halal)
• € 12,00 Riz sauté boeuf (halal)
• € 10,00 Riz sauté végétarien

Nouilles sautées

• € 12,00 Nouilles sautées boeuf (halal)
• € 10,00 Nouilles sautées poulet (halal)
• € 10,00 Nouilles sautées saumon
• € 12,00 Nouilles sautées thon
• € 12,00 Nouilles sautées scampis
• € 10,00 Nouilles sautées végétarien

Poke bowl

• € 13,00 Poke bowl saumon
  Saumon, fruit, salade.
• € 13,50 Poke bowl thon
  Thon, fruit, salade.
• € 13,00 Poke bowl crevettes
  Crevettes, fruit, salade.
• € 12,00 Poke bowl végétarien
• € 14,00 Poke bowl mix
  Saumon, thon et fruits.

Ramen

• € 12,90 Ramen poulet (halal)
• € 13,00 Ramen saumon
• € 15,00 Ramen thon
• € 14,00 Ramen crevette
• € 13,90 Ramen boeuf (halal)

Entrées

• € 4,00 Salade wakame
• € 3,50 Salade sunomono
• € 4,00 Soupe miso
• € 4,00 Edamame
• € 6,99 Crevettes tempura (6 pièces)
• € 5,00 Loempia végétarien (6 pièces)
• € 5,00 Loempia poulet (6 pièces)
• € 6,00 Spring roll crevettes (6 pièces)
• € 6,00 Yakitori poulet (6 pièces)
• € 6,00 Gyoza poulet (6 pièces)
  Raviolis.
• € 6,50 Gyoza crevettes (6 pièces)
  Raviolis.
• € 5,00 Gyoza végétarien (6 pièces)
  Raviolis.
• € 6,00 Mo.mo au poulet (6 pièces)
  Vapeur poulet halal (népalais).
• € 6,00 Mo.mo au bœuf (6 pièces)
  Vapeur bœuf halal (népalais).
• € 10,00 Mo.mo au poulet (12 pièces)
  Vapeur poulet halal (népalais).
• € 10,00 Mo.mo au bœuf (12 pièces)
  Vapeur bœuf halal (népalais).

Bières

• € 3,50 Iki (Japan)
• € 3,50 Asashi (Japan)

Vins du patron

• € 16,00 Le Malicieux Blanc (12 %)
  St. Chinian (Languedoc/Roussillon).
  
  Cépage: Carignan blanc, Grenache blanc, Sauvignon.
  
  Nez intense avec des notes d'agrumes. Robe pâle, goût frais.
  
  Accord avec: scampis, thon, saumon, bateau sushi.
• € 16,00 Le Malicieux Rosé (12 %)
  St. Chinian (Languedoc/Roussillon).
  
  Cépage: Grenache, Cinsault.
  
  Arômes de petits fruits rouges. Robe claire aux reflets roses.
  
  Accord avec: apéro, ravioli poulet, teppanyaki saumon, thon, poulet, sushi et sashimi.
• € 16,00 Le Malicieux Rouge (12 %)
  St. Chinian (Languedoc/Roussillon).
  
  Cépage: Cabernet Sauvignon, Carignan, Cinsault.
  
  Nez de fruits rouges et de framboises. Vin souple.
  
  Accord avec: wok poulet, teppanyaki poulet.

Vins blancs

• € 21,00 Uby4 (doux) (11,5 %)
  Côtes de Gascogne.
  
  Cépage: Manseng.
  
  Nez sur les agrumes, fruits exotiques. Bouche fraîche.
  
  Accord avec: sushi, sashimi, bateau sushi. Douceur contraste avec wasabi/gingembre.
• € 21,00 Uby21 (sec) (11 %)
  Côtes de Gascogne.
  
  Cépage: Colombard, Ugni blanc, Sauvignon.
  
  Nez notes citronnées et pamplemousse.
  
  Accord avec: apéro, sushi, wok scampis, thon, saumon, végétarien, teppanyaki.

Vins rouges

• € 25,00 Cairannes (14,5 %)
  Côtes du Rhône.
  
  Cépage: Grenache, Syrah, Carignan, Mourvèdre.
  
  Notes épicées et réglisse, petits fruits frais.
  
  Accord avec: wok poulet.
• € 31,00 Saint Nicolas de Bourgueil (13 %)
  Loire.
  
  Cépage: 100 % Cabernet Franc.
  
  Accord avec: wok, teppanyaki, sushi, cuisine asiatique chaude et froide.

Sake

• € 5,50 Sake japonais 500 cl