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JB SUSHI BAR & WOK
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Sushi combo
Sushi bateau
Nigiri
Sashimi
Gunkan
Uramaki (california)
Crispy rolls
Temaki
Hosomaki
Futomaki
Special rolls
Hot rolls
Teppanyaki
Riz sauté
Nouilles sautées
Poke bowl
Ramen
Entrées
Bières
Vins du patron
Vins blancs
Vins rouges
Sake
Sushi combo
Maki mix (16 pièces)
4 saumon, 4 thon, 4 crevettes, 2 avocat, 2 concombre.
€ 12,99
Vege combo (16 pièces)
€ 14,99
Sushi combo (16 pièces)
6 california, 4 hot roll, 6 crispy.
€ 17,50
Saumon & thon combo (16 pièces)
2 sashimi, 2 nigiri, 1 gunkan, 3 maki, 4 california, 4 crispy.
€ 19,99
Nigiri combo (16 pièces)
3 thon, 3 saumon, 3 grill, 3 crevettes, 2 tilapia/perche, 2 unagi.
€ 20,00
Sushi bateau
Sushi & sashimi mix.
Sushi bateau (20 pièces)
Pour 1 personne. 3 sashimi, 3 nigiri, 2 gunkan, 4 california, 4 crispy, 4 maki.
€ 22,00
Sushi bateau (25 pièces)
Deluxe. Pour 1 personne.
€ 25,00
Sushi bateau (40 pièces)
Pour 2 personnes. 6 sashimi, 6 nigiri, 4 gunkan, 4 california, 4 crispy, 4 futomaki, 4 maki, 4 hot roll, 4 special roll.
€ 41,00
Sushi bateau (50 pièces)
Deluxe. Pour 2 personnes.
€ 52,00
Sushi bateau (64 pièces)
Pour 3 personnes. 9 sashimi, 13 nigiri, 6 gunkan, 6 california, 6 crispy, 6 futomaki, 6 maki, 6 hot roll, 6 special roll.
€ 65,00
Combo du chef (72 pièces)
Deluxe. Pour 3 personnes. 9 sashimi, 9 nigiri, 6 gunkan, 12 california, 12 crispy, 6 futomaki, 6 maki, 6 hot roll, 6 special roll.
€ 70,00
Sushi bateau (84 pièces)
Pour 4 personnes. 12 sashimi, 16 nigiri, 8 gunkan, 8 california, 8 crispy, 8 futomaki, 8 maki, 8 hot roll, 8 special roll.
€ 85,00
Jb sushi bataeu (108 pièces)
Deluxe. Pour 5 personnes. 16 sashimi, 20 nigiri, 8 gunkan, 16 california, 8 crispy, 8 futomaki, 8 maki, 8 hot roll, 16 special roll.
€ 110,00
Nigiri
4 pièces.
Nigiri unagi
€ 6,00
Nigiri saumon
€ 8,00
Nigiri saumon brullé
€ 8,00
Nigiri thon
€ 9,00
Nigiri thon grillé
€ 9,00
Nigiri tilapia
€ 5,00
Nigiri crevettes
€ 6,00
Nigiri mangue
€ 5,00
Nigiri concombre
€ 3,50
Nigiri tamago
€ 4,00
Sashimi
4 pièces.
Sashimi saumon (4 pièces)
€ 5,00
Sashimi saumon brullé (4 pièces)
€ 5,00
Sashimi thon (4 pièces)
€ 5,50
Sashimi thon tataki (4 pièces)
€ 5,50
Sashimi tilapia (4 pièces)
€ 4,50
Sashimi tamago (4 pièces)
€ 3,50
Sashimi deluxe (12 pièces)
Riz.
€ 15,00
Gunkan
2 pièces.
Gunkan saumon
€ 5,00
Gunkan saumon braisé
€ 5,00
Gunkan thon
€ 5,00
Gunkan spicy thon
€ 5,00
Gunkan vege
€ 5,00
Gunkan du chef
€ 5,50
Uramaki (california)
8 pièces.
Uramaki california saumon
€ 7,50
Uramaki california saumon mangue
€ 8,00
Uramaki california crevettes
€ 8,00
Uramaki thon
€ 8,50
Uramaki thon piquant
€ 8,50
Uramaki Philadelphia thon
€ 8,50
Uramaki Philadelphia saumon
€ 8,50
Uramaki Philadelphia crevettes
€ 8,00
Uramaki végetarien
€ 7,99
Uramaki california JB
Du chef.
€ 10,00
Crispy rolls
8 pièces.
Crispy saumon
€ 8,00
Crispy thon
€ 8,50
Crispy crevette
€ 8,00
Temaki
1 pièce.
Temaki thon
€ 7,50
Temaki saumon
€ 6,00
Temaki Philadelphia saumon
€ 6,50
Temaki crevettes
€ 6,50
Temaki végétarien
€ 5,00
Hosomaki
6 pièces.
Hosomaki saumon
€ 5,00
Hosomaki thon
€ 5,50
Hosomaki thon piquant
€ 5,50
Hosomaki crevettes
€ 5,00
Hosomaki mangue
€ 4,00
Hosomaki Philadelphia
€ 4,00
Hosomaki avocat
€ 4,00
Hosomaki concombre
€ 4,00
Futomaki
8 pièces.
Futomaki saumon
€ 9,50
Futomaki thon
€ 10,00
Futomaki avocat
€ 8,00
Futomaki végétarien
€ 8,00
Futomaki crevettes
€ 9,00
Special rolls
8 à 10 pièces.
Dragon eye (10 pièces)
€ 10,50
Green dragon (8 pièces)
€ 10,50
Rainbow roll (8 pièces)
€ 10,50
Dynamite roll (8 pièces)
€ 10,50
Happy roll (8 pièces)
€ 10,50
Dragon roll (8 pièces)
€ 10,50
Jb sushi roll (8 pièces)
€ 10,50
Masago roll (8 pièces)
€ 10,50
Hot rolls
8 à 10 pièces.
Hot roll saumon (8 pièces)
€ 7,00
Hot roll saumon tempura (8 pièces)
€ 7,50
Hot roll crevettes (8 pièces)
€ 8,50
Hot roll thon (8 pièces)
€ 9,50
Hot roll thon piquant (8 pièces)
€ 9,50
Hot roll du chef (8 pièces)
€ 10,00
Hot roll dragon eye (10 pièces)
€ 10,50
Hot roll JB rouleau Philadelfia au saumon (8 pièces)
€ 9,50
Teppanyaki
Teppanyaki saumon
€ 15,00
Teppanyaki thon
€ 15,00
Teppanyaki poulet (halal)
€ 15,00
Teppanyaki boeuf (halal)
€ 15,00
Teppanyaki platteaux
€ 20,00
Riz sauté
Riz sauté saumon
€ 12,00
Riz sauté thon
€ 12,00
Riz sauté poulet (halal)
€ 12,00
Riz sauté boeuf (halal)
€ 12,00
Riz sauté végétarien
€ 10,00
Nouilles sautées
Nouilles sautées boeuf (halal)
€ 12,00
Nouilles sautées poulet (halal)
€ 10,00
Nouilles sautées saumon
€ 10,00
Nouilles sautées thon
€ 12,00
Nouilles sautées scampis
€ 12,00
Nouilles sautées végétarien
€ 10,00
Poke bowl
Poke bowl saumon
Saumon, fruit, salade.
€ 13,00
Poke bowl thon
Thon, fruit, salade.
€ 13,50
Poke bowl crevettes
Crevettes, fruit, salade.
€ 13,00
Poke bowl végétarien
€ 12,00
Poke bowl mix
Saumon, thon et fruits.
€ 14,00
Ramen
Ramen poulet (halal)
€ 12,90
Ramen saumon
€ 13,00
Ramen thon
€ 15,00
Ramen crevette
€ 14,00
Ramen boeuf (halal)
€ 13,90
Entrées
Salade wakame
€ 4,00
Salade sunomono
€ 3,50
Soupe miso
€ 4,00
Edamame
€ 4,00
Crevettes tempura (6 pièces)
€ 6,99
Loempia végétarien (6 pièces)
€ 5,00
Loempia poulet (6 pièces)
€ 5,00
Spring roll crevettes (6 pièces)
€ 6,00
Yakitori poulet (6 pièces)
€ 6,00
Gyoza poulet (6 pièces)
Raviolis.
€ 6,00
Gyoza crevettes (6 pièces)
Raviolis.
€ 6,50
Gyoza végétarien (6 pièces)
Raviolis.
€ 5,00
Mo.mo au poulet (6 pièces)
Vapeur poulet halal (népalais).
€ 6,00
Mo.mo au bœuf (6 pièces)
Vapeur bœuf halal (népalais).
€ 6,00
Mo.mo au poulet (12 pièces)
Vapeur poulet halal (népalais).
€ 10,00
Mo.mo au bœuf (12 pièces)
Vapeur bœuf halal (népalais).
€ 10,00
Bières
Iki (Japan)
€ 3,50
Asashi (Japan)
€ 3,50
Vins du patron
Le Malicieux Blanc (12 %)
St. Chinian (Languedoc/Roussillon).
Cépage: Carignan blanc, Grenache blanc, Sauvignon.
Nez intense avec des notes d'agrumes. Robe pâle, goût frais.
Accord avec: scampis, thon, saumon, bateau sushi.
€ 16,00
Le Malicieux Rosé (12 %)
St. Chinian (Languedoc/Roussillon).
Cépage: Grenache, Cinsault.
Arômes de petits fruits rouges. Robe claire aux reflets roses.
Accord avec: apéro, ravioli poulet, teppanyaki saumon, thon, poulet, sushi et sashimi.
€ 16,00
Le Malicieux Rouge (12 %)
St. Chinian (Languedoc/Roussillon).
Cépage: Cabernet Sauvignon, Carignan, Cinsault.
Nez de fruits rouges et de framboises. Vin souple.
Accord avec: wok poulet, teppanyaki poulet.
€ 16,00
Vins blancs
Uby4 (doux) (11,5 %)
Côtes de Gascogne.
Cépage: Manseng.
Nez sur les agrumes, fruits exotiques. Bouche fraîche.
Accord avec: sushi, sashimi, bateau sushi. Douceur contraste avec wasabi/gingembre.
€ 21,00
Uby21 (sec) (11 %)
Côtes de Gascogne.
Cépage: Colombard, Ugni blanc, Sauvignon.
Nez notes citronnées et pamplemousse.
Accord avec: apéro, sushi, wok scampis, thon, saumon, végétarien, teppanyaki.
€ 21,00
Vins rouges
Cairannes (14,5 %)
Côtes du Rhône.
Cépage: Grenache, Syrah, Carignan, Mourvèdre.
Notes épicées et réglisse, petits fruits frais.
Accord avec: wok poulet.
€ 25,00
Saint Nicolas de Bourgueil (13 %)
Loire.
Cépage: 100 % Cabernet Franc.
Accord avec: wok, teppanyaki, sushi, cuisine asiatique chaude et froide.
€ 31,00
Sake
Sake japonais 180ml
€ 5,50
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